Zusatzstoffe + Allergene - Pizza und Eis da Toni

PIZZA & EIS DA TONI
Welzheimer Str. 1, 70736 Fellbach-Oeffingen
ÖFFNUNGSZEITEN | 11 - 21 Uhr
Dienstag | Ruhetag
14 - 17 Uhr | Kein Pizza-Verkauf
TELEFON +49 711 51 97 26
Seit 1992 - Original italienische Pizza und Eis
aus eigener Herstellung zum Mitnehmen
PIZZA & EIS
DA TONI
Welzheimer Str. 1, 70736 Fellbach           www.pizzaundeis-datoni.de           pizzaundeisdatoni@web.de
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Seit 1992 in Oeffingen        Original italienische Pizza und Eis aus eigener Herstellung zum Mitnehmen
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+49 711              

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ZUSATZSTOFFE | ALLERGENE

Bitte informieren Sie sich - vor Bestellung - über die nachfolgenden Zusatzstoffe und Allergene, welche in unseren Speisen enthalten sind!
Bei unseren Speisen sind jeweils die Zusatzstoffe nummerisch (1 - 8) und die Allergene alphabetisch (A - N) gekennzeichnet und nachfolgend beschrieben.

Neue EU-Verordnung zur Allergenkennzeichnung

Ab dem 13. Dezember 2014 muss das Vorhandensein von 14 definierten Hauptallergenen, welche bisher nur auf Verpackungen deklarationspflichtig waren, auch bei lose [unverpackt] abgegebenen  Lebensmitteln und Speisen gekennzeichnet sein.
Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung [LMIV] betrifft die Allergenkennzeichnung. Dadurch ist auf einen Blick erkennbar, welche Speisen bei einer Lebensmittelallergie besser zu meiden sind und was mit Freude und ohne  Bedenken gegessen werden kann.
Insbesondere für Menschen, die an Zöliaki [Glutenunverträglichkeit] leiden, ist der Genuss von Pizza aufgrund des im wichtigsten Hauptbestandteil Weizenmehl enthaltenen  Klebereiweiß [Gluten] nicht ratsam.
Ebenfalls sind die Hinweise für Allergiker beim Verzehr von Eis zu beachten. Unsere Eisprodukte können Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsaat, glutenhaltiges Getreide und Soja enthalten.
Alle Angaben sind vorbehaltlich Rezepturänderungen und korrekten Herstellerangaben.
Zusatzstoffe

1 = Mit Geschmacksverstärker (Amarenasoße, Erdbeereis, Salami, Schokoladensoße, Schokosirup, Schokosoße, Vorderschinken)
2= Mit Antioxidationsmittel (Amarenasoße, Amarettolikör, Baileys, Balsamicoessig, Eierlikör, Gorgonzola, Kirschlikör, Likör, Milde + scharfe Peperoni, Parmaschinken, Parmesan, Sardellen, Schokosoße, Thunfisch, Vorderschinken)
3 = Mit Konservierungsstoffen (Ananas, Artischocken, Edamer, Kapern, Käse, Mais, Parmaschinken, Speck, Vorderschinken)
4 = Phosphat
5 = Mit Farbstoff (Edamer, Käse, Schafskäse)
6 = Mit Süßungsmittel (Ananas, Joghurtsoße)
7 = Koffeinhaltig
8 = Geschwärzt (Oliven)
Vorderschinken = Antioxidationsmittel E301 + Konservierungsstoff E250
Parmaschinken = Antioxidationsmittel E301 + Konservierungsstoff E252
Allergene

A = Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)
B = Krebstiere (Shrimps)
C = Eier (Joghurtsoße)
D = Fische (Sardellen, Thunfisch)
E = Erdnüsse
F = Sojabohnen
G = Milch (Gorgonzola, Joghurtsoße, Käse, Mozarella, Parmesankäse, Schafskäse)
H = Schalenfrüchte
I = Sellerie
J = Senf (Joghurtsoße)
K = Sesamsamen
L = Schwefeloxid und Sulfite
M = Lupinen
N = Weichtiere
Milch- + Milchderivate in Milchspeiseeis (Amarena, Baci, Banane, Haselnuss, Joghurt, Latte Malaga, Macchiato, Mandel, Pistazie, Schokolade, Schwarzwälder Kirsch, Straciatella, Tartuffo, Tiramisu, Vanille, Waldmeister, Walnuss, Zimt)
Schalenfrüchte in Milchspeieeis (Baci, Haselnuss, Mandel, Pistazie, Walnuss, Zimt)
Alkohol und Schwefeldioxid in Milchspeiseeis (Malaga)
Alkohol, Eier + Glutenhaltiges Getreide in Milchspeiseeis (Schwarzwälder-Kirsch, Tiramisu)
Eier in Milchspeiseeis (Vanille)
Farbstoff in Milchspeiseeis (Waldmeister)
KEINE Allergene

Fruchtspeiseeis (Erdbeere, Grüner Apfel, Heidelbeere, Mango, Maracuja, Melone, Sauerkirsche, Zitrone)

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